Υπολογίζεται ότι μόνο το ένα δισεκατομμυριοστό της ενέργειας που ακτινοβολεί ο ήλιος στο διάστημα, φτάνει στη γη... κι όμως είναι αρκετή:
* θερμαίνει το έδαφος,
* δημιουργεί τον κύκλο του νερού,
* θερμαίνει τον αέρα και εμφανίζεται ως κινητική ενέργεια δημιουργώντας τα κύματα και τους ανέμους,
* εμφανίζεται ως χημική ενέργεια αποθηκευμένη στις τροφές, τα ξύλα, τα ορυκτά...
Είναι η ενέργεια που αποθηκεύεται στους χημικούς δεσμούς που συγκρατούν τα άτομα και τα μόρια όλων
των ουσιών.
Όταν οι ουσίες αντιδρούν χημικά,
η ενέργειά τους ή απελευθερώνεται,
η ενέργειά τους ή απελευθερώνεται,
ή απορροφάται,
ή μετατρέπεται σε άλλες μορφές.
Στα φυτά για παράδειγμα, η ηλιακή ενέργεια χρησιμοποιείται
για τη φωτοσύνθεση, δηλαδή την παραγωγή της τροφής τους
και αποθηκεύεται στα μόρια των ουσιών αυτής της τροφής, ως χημική ενέργεια.
Τα πράσινα φυτά καταναλώνονται από ζώα και ανθρώπους άρα και η τροφοενέργεια!
Η ενέργεια αυτή αποθηκεύεται στον οργανισμό τους για να μετατραπεί αργότερα σε άλλη μορφή ενέργειας:
θερμότητα,
ενέργεια κίνησης,
ηλεκτρική ενέργεια (στο νευρικό σύστημα)
 |
Την ποσότητα ενέργειας που παίρνει ένας άνθρωπος από την τροφή του,
τη μετράμε σε Κιλοτζάουλ ή αλλιώς KJ.
1 KJ=1.000Joule.
Τι είναι η πυραμίδα της διατροφής;
 |
| ΚΛΙΚ ΕΔΩ |
Ας φτιάξουμε το ημερήσιο πρόγραμμα γευμάτων μας:
 |
| ΚΛΙΚ ΕΔΩ |
 |
| KΛΙΚ ΕΔΩ |